AutorAmigos de KrishnaCategoríaApta para EkadashiEstas pequeñas bolas de frutos secos son muy fáciles de llevar a todos lados, y de esa manera nos ayudan a cumplir Ekadashi.
Ingredientes
1 taza de dátiles (hidratar 30 minutos en agua caliente si están muy secos). También se pueden usar pasas, ciruelas secas...
1 taza de frutos secos (nueces, almendras, avellanas, maní/cacahuete...)
4 cucharadas de cacao en polvo
1 cucharadita de esencia de vainilla (opcional)
½ cucharadita de aceite de coco (opcional, si la masa está muy seca)
1 pizca de sal
Pasos
1
En un procesador, colocar los frutos secos que hemos elegido (en la fotografía hay cacahuetes/maní). Triturar hasta que quede una textura harinosa.
2
Añadir el resto de los ingredientes y procesar a velocidad alta hasta que queden completamente mezclados. Si la masa está muy suelta, añadir un poco de aceite de coco o leche.
3
Hacer bolitas con las manos. Guardar en la heladera, dentro de un recipiente hermético, durante 1 semana.
Ingredientes
Ingredientes
1 taza de dátiles (hidratar 30 minutos en agua caliente si están muy secos). También se pueden usar pasas, ciruelas secas...
1 taza de frutos secos (nueces, almendras, avellanas, maní/cacahuete...)
4 cucharadas de cacao en polvo
1 cucharadita de esencia de vainilla (opcional)
½ cucharadita de aceite de coco (opcional, si la masa está muy seca)
1 pizca de sal