Estas pequeñas bolas de frutos secos son muy fáciles de llevar a todos lados, y de esa manera nos ayudan a cumplir Ekadashi.

Yields1 Serving

Ingredientes
 1 taza de dátiles (hidratar 30 minutos en agua caliente si están muy secos). También se pueden usar pasas, ciruelas secas...
 1 taza de frutos secos (nueces, almendras, avellanas, maní/cacahuete...)
 4 cucharadas de cacao en polvo
 1 cucharadita de esencia de vainilla (opcional)
 ½ cucharadita de aceite de coco (opcional, si la masa está muy seca)
 1 pizca de sal

Pasos
1

En un procesador, colocar los frutos secos que hemos elegido (en la fotografía hay cacahuetes/maní). Triturar hasta que quede una textura harinosa.

2

Añadir el resto de los ingredientes y procesar a velocidad alta hasta que queden completamente mezclados. Si la masa está muy suelta, añadir un poco de aceite de coco o leche.

3

Hacer bolitas con las manos. Guardar en la heladera, dentro de un recipiente hermético, durante 1 semana.

Ingredients

Ingredientes
 1 taza de dátiles (hidratar 30 minutos en agua caliente si están muy secos). También se pueden usar pasas, ciruelas secas...
 1 taza de frutos secos (nueces, almendras, avellanas, maní/cacahuete...)
 4 cucharadas de cacao en polvo
 1 cucharadita de esencia de vainilla (opcional)
 ½ cucharadita de aceite de coco (opcional, si la masa está muy seca)
 1 pizca de sal

Directions

Pasos
1

En un procesador, colocar los frutos secos que hemos elegido (en la fotografía hay cacahuetes/maní). Triturar hasta que quede una textura harinosa.

2

Añadir el resto de los ingredientes y procesar a velocidad alta hasta que queden completamente mezclados. Si la masa está muy suelta, añadir un poco de aceite de coco o leche.

3

Hacer bolitas con las manos. Guardar en la heladera, dentro de un recipiente hermético, durante 1 semana.

Bolitas de frutos secos

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *